Riesling Holderhurst

Domaine Boehler

Vigneron

Domaine Boehler

Millésime

2019

Terroir

Argilo-calcaire

Maturation

Elevage sur lies totales en cuve inox

Palmarès

à venir

Conseil de dégustation

La Holderhurst est une parcelle se caractérisant par une grande profondeur de sol, de nature argilo-calcaire. Plus précoce, le Riesling issu de ce terroir est aromatique et fruité. L’épaisseur de son sol lui apporte un volume en bouche important, tandis que les marnes profondes assurent une tension en finale.

Associations mets et vins

Vin idéal pour accompagner poissons et crustacés cuisinés en sauce, sur lesquels il apporte une touche de légèreté qui laisse les papilles nettes, avides d’une nouvelle bouchée.

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