Belle robe jaune pâle.
Nez fin et discret, aux notes de fruits à chair blanche.
La bouche est fraîche et suave à la fois, avec une finale sur des amers fins. La finale décline une jolie minéralité.
C’est un vin parfait pour les tartares de saumon, ceviche de daurade ou bar.
Mais également sur un suprême de volaille aux épices ou, pourquoi pas, une tarte au citron !
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