Domaine BORES
Marion Borès
A Reichsfeld, en Alsace
Ce petit domaine est niché à Reichsfeld au pied de l’Ungersberg, un amphithéâtre naturel exposé au soleil levant et protégé des vents d’ouest.
Reichsfeld est un petit village au fond d’une vallée, à environ 40 km au sud de Strasbourg et à l’écart de la route des vins. Les vignobles sont entourés de forêts.
Le comte d’Andlau y plantait déjà des vignes au XIIe siècle.
L’altitude oscille entre 280 et 600 mètres, jusqu’à 50% de pente, sur deux terroirs distincts:
* un des rares terroirs de schiste bleu friable d’Alsace
* l’autre du grès permien et grès des Vosges
Ces deux terroirs donnent une empreinte forte aux vins du domaine, avec un de jolies minéralités sur la garde.
Ce petit domaine conduit par Marion propose des vins élégants avec un excellent rapport qualité-prix.
