89/100 Guide RVF 2024
Une robe jaune clair. Une mousse généreuse et de fines bulles. Un nez expressif, fin, et élégant sur des notes de fruits blancs et d’agrumes. Une attaque vive et franche, une belle finesse de bulles, une matière ample et bien équilibrée.
Un crémant tout en fraîcheur qui saura ravir les débuts de repas comme les desserts. Superbe aussi pour un accompagner des poissons comme un filet de bar rôti au fenouil.
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