Gyotaku

Terre d’Etoiles / C.Mittnacht

Vigneron

Terre d’Etoiles / C.Mittnacht

Millésime

2020

Terroir

Marno-calcaire

Maturation

Elevage sur lies fines en foudre en bois

Palmarès

à venir

Conseil de dégustation

Très aromatique, à la fois épicé, floral et beurré au nez, frais en bouche, avec une très, très légère rondeur, tout juste assez pour faire face aux sauces et épices.

Associations mets et vins

Vin conçu pour accompagner les poissons, notamment les sushis et autres recettes épicées à base de poissons. Parfait aussi à l’apéritif.

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