Nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes. Très bel équilibre en bouche entre la maturité du fruit et la fraîcheur de l’acidité. Finale infiniment persistante alliant puissance et finesse.
Adapté aux mets à base de poissons blancs et fruits de mer, grillés ou en sauce légère. Se marie parfaitement avec un poulet au citron et les fromages de chèvre.
