Arômes de baies rouges, épices, poivre frais moulu au nez. Notes florales de pivoine ou de violette.
En bouche, l’attaque est fraîche, avec une belle structure, équilibre parfait. Surprenantes notes acidulées de fruits rouges légèrement épicés.
Riche et tannique, ce vin élégant et parfumé relève avec vivacité les viandes grillées, petits gibiers en sauce ou fromages affinés.
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